Blue Ice gefermenteerde levertraan is de enige lacto gefermenteerde levertraan in de wereld. Deze unieke levertraan wordt geproduceerd door het lacto fermentatie procedé. Dit proces kan tot 6 maanden duren en de levertraan wordt niet verhit, wat ervoor zorgt dat de werkzame voedingsstoffen zijn geconcentreerd en daardoor makkelijk op te nemen. Omdat het filterproces geen warmte gebruikt, blijven alle natuurlijke enzymen en vitaminen behouden.
Gefermenteerde olie van kabeljauwlever bevat een breed scala aan voedingsstoffen. Zo bevat deze olie 2 ½ keer meer vitaminen A en D dan gewone kabeljauwlever olie. Andere natuurlijk voorkomende voedingsstoffen zijn omega 3, 6, 7, 9, kinine en enzymen.
De gefermenteerde olie van kabeljauwlever wordt gegroepeerd verwerkt en volgens internationale zuiverheidnormen getest.